gebrannte Mandeln wie auf dem Weihnachtsmarkt sind ganz einfach selbst zu machen. Ihr benötigt hierzu nur ganz wenig Zutaten.
gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt
| Personen: | — |
| Vorbereitung: | ca. 2 Minuten |
| Wartezeit: | — |
| Grillzeit: | ca. 20 Minuten |
| Temperatur: | — |
| Zubehör: | Pfanne, Deckel eines Dutch Oven, in meinem Fall Petromax ft9 |
| verwendeter Grill: | Ascona 570 G von Outdoorchef |
Advents Aktion – leckere Weihnachtszeit
Adventszeit bedeutet für mich auch Weihnachtsmarktzeit – ich liebe die vielen kleinen Leckereien der unterschiedlichsten Stände.
Aus diesem Grund starten Dennis von Einfach lecker grillen und ich eine gemeinsame “Advents Aktion“ – jeden Advent stellt Euch einer von uns beiden eine Köstlichkeit vor, die Ihr ganz einfach zuhause nachmachen könnt – viel Spaß und HO HO HO
Ihr möchtet leckere Mandeln? Euch sind diese am Weihnachtsmarkt aber zu teuer? Kein Problem, mit diesem Rezept habt ihr im Handumdrehen sehr leckere Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt.
Vorbereitung:
Die Vorbereitung entfällt.
Grillen/dopfen:
Wasser, Zucker und Rentierpups (alternative Zimt und Vanillezucker) in den Deckel des Dutch Oven ( oder Pfanne) geben und erwärmen.
Wenn die Mischung warm ist, geben wir die Mandeln hinzu. Diese werden jetzt gelegentlich umgerührt bis das Wasser verdunstet ist.
Jetzt ist es wichtig, dass die Mandeln ständig gerührt werden, damit diese nicht anbrennen.
Der Zucker wird jetzt wieder flüssig und karamellisiert, wenn alle Mandeln glänzen, sind diese fertig.
Zum abkühlen die Mandeln auf ein Backpapier legen.
Fazit gebrannte Mandeln:
Diese gebrannte Mandeln schmecken mega lecker. Ihr werdet begeistert sein.
Viel Spaß beim Nachgrillen
Euer Thomas von BBQ Ömer
Thomas Hofmockel