Der BBQ-Toro Gusseisen Grill im Hibachi Style

Der BBQ-Toro Gusseisen Grill im Hibachi Style

Wer auf der Suche nach einem Multifunktionsgerät zum Grillen und für den Einsatz eines Dutch Oven auf der Suche ist, der hat die Qual der Wahl. Zum einen gibt es hier das passende Gerät aus Gusseisen* oder aus Edelstahl*. Beide Varianten haben ihre Vor- und Nachteile.  Ich möchte in diesem Artikel auf das von mir getesteten Gusseisen-Grill eingehen. Der HIBA3 von BBQ-Toro ist der Größte HIBA der Marke. HIBA steht hierbei für Hibachi. Das kommt aus dem japanischem und bedeutet übersetzt Feuer-Gefäß.

Der Hibachi-Style Grill mit Grillrost hat die Maße 43 x (T) 42 x (H) 21,5 cm und hat aufgrund reines Gusseisens ein Gewicht von 17,25 kg. Ein ganz schön massives Gerät. Der Gusseisen-Grill ist bereits vollständig eingebrannt und kann nach dem groben abwaschen mit Wasser und Lappen direkt zum ersten Einsatz verwendet werden.

Ich habe den Grill erst mal ordentlich angefeuert um noch vorhandene Produktionsrückstände abzubrennen. In der Beschreibung heißt es, dass dieser als eigenständiger Grill aber auch als Dutch Oven Station genutzt werden kann. Das wollte ich direkt ausprobieren – und habe ihn mit Schaschlik Spießen eingeweiht.

Grillfunktion des HIBA3:

Für die Grillfunktion kann man normale Holzkohle oder Briketts verwenden.

Die Kohle in einem Anzündkamin vorglühen und in den HIBA3 schütten.

Den Grillrost aufsetzen und das Grillen kann nach kurzen erhitzen des Grillrostes beginnen. Der Grillrost kann auf beiden Seiten verwendet werden. Auf der einen Seite sind Standfüße, auf der anderen nicht. Gibt man den Grillrost mit den Füßen nach unten, so hat man etwas Abstand zur Glut und breitere Sprossen. Legt man den Grillrost mit den Füßen nach oben, so liegt der Rost direkt auf dem Grill auf und ist der Glut nochmal näher und hat schmälere Sprossen.

Für längere Grilleinheiten, kann man weitere Kohle oder Briketts über die Kohleklappe zugeben, ohne den Grillrost abnehmen zu müssen.

Funktion als Station für den Dutch Oven:

Grillbriketts im Anzündkamin vorglühen und in den HIBA3 schütten.

Den Dutch Oven mit dem Untersetzer (nur bei den Modellen ohne Füße) in den HIBA3 stellen und ganz normal verwenden. Durch den HIBA3 sind die unteren Kohlen vom Wind geschützt und können über den Luftschieber sogar in der Temperatur beeinflusst werden (auch die Brenndauer). Das Gusseisen speichert zusätzlich Wärme.

Der HIBA3 eine sehr gute Möglichkeit um für unterwegs eine tolle Grillmöglichkeit zu haben.

Allerdings ist das gute Stück mit knapp 17 Kg kein Leichtgewicht. Was der Funktion sogar entgegen kommt. Dadurch wird mehr Hitze gespeichert und hält länger nach.

Preis-Leistung ist der HIBA3 eine Wucht. Eine kleine Anmerkung habe ich dennoch zum Produkt, die Passgenauigkeit bei der Kohleklappe könnte ein wenig besser sein.