Pizza Zupfbrötchen? Das Rezept ist ganz nach „Klaus grillt“ Motto:

einfach schnell und lecker. Das Rezept kann ganz vielseitig abgewandelt und ergänzt werden, ist innerhalb von 20 Minuten fertig uns eignet sich sowohl als Fingerfood, als Snack oder zum Frühstück.

Pizza Zupfbrötchen bekannt von Klaus grillt

Pizza Zupfbrötchen

Portionen: 3

Vorbereitung: 5 Minuten

Ruhezeit: —

Grilltemperatur: indirekt, 200°C

Grillzeit: 10- 15 Minuten

Grillgerät: Weber Spirit E320 GBS

Zubehör: Brett, Messer, Pizzablech

Zutaten:

1 Knack & Back Brötchen
BBQ Sauce
ca. 6 Scheiben Chorizo / Salami / Schinken oä
ger. Käse
frischen Basilikum

Das Rezept habe ich auf YouTube bei Klaus grillt gesehen. Das Rezept geht ganz schnell, einfach und eignet sich sowohl als Fingerfood, als Snack oder zum Frühstück.

Vorbereitung:

Zu Beginn der Vorbereitung wird die Dose „Sonntagsbrötchen“ geöffnet. Ich habe aus den 6 Teilen, 3 Brötchen geformt. Anschließend werden diese mit dem Messer eingeschnitten.

In die Schnitte kommt etwas BBQ Sauce, in meinem Fall war es die „BBQUE wia greichad“ und Chorizo. Hier kann verwendet werden was schmeckt zB. Salami, Schinken usw.

Die BBQUE wia greichad ist Markant, bodenständig, intensiv – die Symbiose aus rauchigem Barbecue und fruchtiger Zwetschge rundet das Grillvergnügen ab.

Grillen:

Jetzt kommen unsere Pizza Zupfbrötchen auf ein Pizzablech indirekt bei 200°C auf den Grill. Die Grillzeit richtet sich nach den Aufbackbrötchen. In meinem Fall stand auf der Verpackung 10 – 15 Minuten. Nach etwa 7 Minuten kommt noch etwas geriebener Käse über die Pizza Zupfbrötchen. Nach 15 Minuten bzw. wenn der Käse schön zerlaufen ist sind die Brötchen fertig.

Über die fertigen Pizza Zupfbrötchen kann noch etwas Basilikum gegeben werden und schon ist es fertig.