Bratwurst selbst hersellenThomas Hofmockel
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Bratwurst ganz einfach selbst gemacht

Ihr wollt eure eigene Bratwurst herstellen? Das geht und ist relativ einfach. Ich zeige euch wie ihr zur euren eigenen Bratwurst kommt.
Schweinefilet mit Salbei BaconThomas Hofmockel
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Bacon Salbei Schweinefilet

Fruchtige Cranberrys vereinen sich mit aromatischem Salbei und bringen dabei eine wunderbare Frische ins Spiel für das saftige Schweinefilet. Zusammen mit dem Bacon Zwiebeln und Kartoffelwedges eine geniale Kombination. 
Gremolata für OssobucoThomas Hofmockel
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Gremolata ganz einfach selber machen

Die Gremolata kommt aus der italienischen Küche und ist ist eine Würzmischung. Eine sehr leckere und frische Ergänzung zu deftigen Speisen.