Joghurtbombe – eine geniale Nachspeise

Zubereitung Joghurtbombe:

Die Zubereitung der Joghurtbombe beginnt bereits einen Tag vorher. Joghurt, Zucker, Vanillinzucker und Zitrone verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Ein Sieb mit einem sauberen Geschirrtuch auslegen und auf eine größere Schüssel stellen. Die Masse in das Sieb füllen und über Nacht kühl stellen.

Am nächsten Tag die Joghurtmasse aus dem Sieb auf eine Platte stürzen.

Vorbereitete Früchte dekorativ um die Joghurt-Bombe verteilen.

Wir haben bei dieser Variante Weintrauben, Khaki, und Heidelbeeren verwendet. Die Möglichkeiten sind aber grenzenlos.