Ein luftig lockerer Quarkauflauf aus dem Dutch Oven. Ganz einfach und schnell zubereitet.
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Quarkauflauf aus dem Dutch Oven – Cocotte
| Personen: | 4 |
| Vorbereitung: | 15 Minuten |
| Grillzeit: | 45 Minuten |
| verwendeter Topf | Cocotte von BBQ Toro |
Vorbereitung Quarkauflauf:
Eiweis und Eigelb voneinander trennen. Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Den Quark hinzufügen und verrühren. Mehl, Grieß und Vanillezucker hinzufügen und nochmal verrühren. Das Eiweiß schaumig schlagen und locker unter den Teig heben. Kirschen in die Cocotte oder Auflaufform geben und den Teig darüber geben.
backen:
Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 40 – 45 Min. im heißen Backofen oder Grill backen.
Wer möchte kann vor dem backen noch ein Päckchen Vanillezucker auf dem Auflauf verstreuen, das ergibt nach dem Backen eine leckere Kruste.
Fertigstellen und anrichten:
Der Quarkauflauf kann mit sämtlichen Früchten/Obst variiert und angerichtet werden. Auch Kompott passt hervorragend.
Wir haben uns für eine Vanillesauce entscheiden.
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Die Cocotte wurde mir von BBQ Toro zur Verfügung gestellt. Auf den Inhalt dieses Beitrags wurde seitens BBQ Toro zu keiner Zeit Einfluss genommen.
Der Inhalt entspricht zu 100% meine persönliche Meinung und Eindruck.
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Viel Spaß beim Nachgrillen
Euer Thomas von BBQ Ömer
Thomas Hofmockel
Thomas Hofmockel
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