Bacon Egg Muffin aus der Petromax Muffinform mf6 ist nicht nur ein geniales Frühstücks-Gericht vom Grill sondern auch optimal für zwischendurch
Bacon Egg Muffin aus der Petromax Muffinform mf6
| Personen: | 2 |
| Vorbereitung: | ca. 10 Minuten |
| Wartezeit: | — |
| Grillzeit: | 10 Minuten |
| Grillmethode: | indirekt |
| Temperatur: | ca. 180 °C |
| Zubehör: | Petromax Muffinform mf6 |
| verwendeter Grill: | Outdoorchef Ascona 570 G |
Vorbereitung:
Für die Bacon Egg Muffins habe ich die Petromax Muffinform mf6 verwendet.
Alternativ geht auch eine normale Muffinform oder auch den Ebleskiver Einsatz von Weber verwenden.
Da der Bacon schon sehr fett ist, habe ich die Muffinform nicht separat eingefettet.
Je Muffin werden 2 (alternativ 4) Scheiben Bacon in der Form ausgelegt.
Danach kommen 4 Blatt Basilikum, die Jalapenos und das aufgeschlagene Ei hinein.
Wer möchte kann jetzt noch etwa Käse darüber geben.
Zu guter Schluss noch etwas BBQ Rub (Philips Rinderwahn) darüber geben und den Bacon einschlagen damit alles eingepackt ist.
Grillen:
Die Petromax Muffinform mf 6 wird indirekt auf dem Grill, bei etwa 180°C platziert.
Nach etwa 10 Minuten sollte das Ei noch eine leicht weichen Kern haben. Wer das Ei hart haben möchte, sollte diese etwa 13-15 Minuten auf dem Grill lassen.
Fertigstellung:
Die Bacon Egg Muffins aus der Petromax Muffinform entnehmen und auf einem Teller mit einer BBQ Sauce servieren.
Ich habe dafür die BBQUE Grill & Buchenholz „wia graichad“ verwendet.
Fazit Bacon Egg Muffin aus der Petromax Muffinform mf6:
Ein sehr schneller und einfacher (Frühstücks-) Snack mit dem man sicher jeden begeistern kann. Die Gusseiserne Muffinform von Petromax backt die Muffins überall wunderbar gleichmäßig und lässt den Bacon schön kross werden. Die Füllung der Muffins kann mit vielzähligen Zutaten kombiniert werden.
Viel Spaß beim nachmachen
Euer Thomas von BBQ Ömer
Thomas Hofmockel
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