Datteln im Speckmantel sind ein absoluter Klassiker unter dem Fingerfood. Warum nicht direkt am Grill machen? So einfach gehts…
Datteln im Speckmantel
| Vorbereitung: | 5 Minuten |
| Grillzeit: | 15-20 Minuten |
| Temperatur: | 180-200°C |
| verwendeter Grill: | Landman Miton PTS 4.1 |
VORBEREITUNG DATTELN IM SPECKMANTEL:
Die Datteln im Speckmantel sind so super einfach vorbereitet das man hierzu gar nicht viel schreiben braucht. Ihr nehmt eine Dattel und ummantelt diese mit einer halben Scheibe Bacon. Zu guter letzt fixiert ihr das ganze noch mit einem Zahnstocher.
Tipp: wenn ihr die Zahnstocher vorher etwas in Wasser einlegt, werden diese am Grill nicht schwarz
GRILLEN:
Datteln im Speckmantel können auf jeden Grill zubereitet werden, ein Deckel ist jedoch vorteilhaft.
Den Grill auf indirekte Hitze 180-200°C einregeln.
Datteln im Speckmantel auflegen und ca. 20 Minuten warten.
Die Datteln sind fertig, wenn der Speck braun und knusprig geworden ist. Dies kann jeder je nach seinem Geschmack entscheiden.
Warm sind die süßen Datteln im Speckmantel wirklich eine geniale Kombination.
Fazit Datteln im Speckmantel – genialer Fingerfood:
Die Datteln im Speckmantel sind ein super Fingerfood der genial schmeckt, gut ankommt und zudem noch kostengünstig ist. Im Supermarkt sind ca. 200g Datteln für unter 3 Euro erhältlich. In Spanien ist diese Variante als Fingerfood oder wie sie dort genannt werden “Tapas” nicht mehr wegzudenken.
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Viel Spaß beim Nachgrillen
Euer Thomas von BBQ Ömer
Thomas Hofmockel
Thomas Hofmockel
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