Meistens verwende ich fertige Saucen. Aber ich wollte diese Sauce auch mal selbst testen. UUUUnnnnddddd ich bin überzeugt von der Master Sir Buana BBQ Sauce
Master Sir Buana BBQ Sauce
die legändäre
| Personen: | — |
| Vorbereitung: | ca. 10 Minuten |
| Wartezeit: | — |
| Kochzeit: | je nach Konsistenz |
| Zubehör: | Topf, Waage, Kochlöffel |
| verwendeter Grill: | Herd |
Auf der Suche nach einer leckeren selbst gemachten BBQ Sauce, hat mir mein Freund Kikis BBQ diese hier empfohlen.
Die BBQ Sauce ist ganz einfach selbst gemacht.
Wenn ihr diese BBQ Sauce nachmachen wollte, habt ihr zwei Möglichkeiten.
- Ihr kauft alle Gewürze selbst
- oder ihr kauft die Fertigmischung von Royal Spice.
BBQ SAUCE
Zuerst wird das Cola auf 500 ml einreduziert.
Anschließend das Ketchup sowie alle weiteren Zutaten hinzugeben.
Jetzt alles gut verrühren, nochmal aufkochen und zur gewünschten Konsistenz bringen.
Je länger die Sauce kocht, desto dicker wird sie.
FERTIG
Fazit Master Sir Buana BBQ Sauce
Eine sehr sehr geile BBQ Sauce nach Master Sir Buana. Die auf jeden Fall öfter gemacht wird.
Woher kommt der Name?
Erfinder ist Uwe, ein gelernter Koch, der sich im GSV „master-sir-buana“ nennt und das Rezept gerne zur Verfügung stellt.
Woher der Name kommt? „Zuerst war buana da, der Spitzname aus dem Film Hatari. Meine Frau antwortete immer auf meine Anweisungen mit dem Kommentar: ,Ja Buana, großer Meister‘. Aus dem Meister wurde Master, am Ende wurde ich noch in den Adelsstand erhoben und anschließend mit dem Kochlöffel zum Sir geschlagen. Das Ende vom Lied: master – sir – buana“, erklärt der sympathische Grillexperte Uwe.
Thomas Hofmckel
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