Wenn ihr auf Schokolade und Muffins steht dann solltet ihr diese Schokomuffins unbedingt probieren. Ihr werdet sie lieben.

Schokomuffins aus der Petromax Muffinform mf6

Personen:	4
Vorbereitung:	20 Minuten
Wartezeit:	—
Grillzeit:	ca. 25 Minuten
Temperatur:	190 °C
Zubehör:	Muffinform (Petromax mf6 Muffinform)
verwendeter Grill:	Outdoorchef Ascona 570G Backofen geht natürlich auch

Zutaten für 6 Muffins
- 60 g Schokolade weiß
- 60 g Schokolade braun
- 20 g Walnüsse
- 130 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Ei (Größe M)
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
- 1/2 Packung Vanillepuddungpulver
- 1/2 Packung Backpulver
- 1/2 Packung Vanillezucker
- 1 Prise Salz

Vorbereitung:

Das Mehl, Backpulver, Vanillepuddungpulver und Salz vermischen. Wir haben direkt Schokoladenblättchen verwendet.

Alternativ könnt ihr eure Schokolade auch einfach klein schneiden.

Butter schmelzen, bis diese flüssig ist und nacheinander Zucker, Vanillezucker, Milch und Ei zur Butter hinzugeben und mit einem Schneebesen/Rührgerät gut verrühren.

Anschließend das Buttergemisch, zerkleinerte Walnüsse und 2/3 der Schokolade unter das Mehl geben und die Masse zu einem geschmeidigem Teig verrühren.

Den Teig entweder in Papierförmchen oder direkt in die gefettete Petromax Muffinform mf6* füllen.

Zu guter letzt die restliche Schokolade oben auf den Teig verteilen.

Backen:

Bei 190 °C indirekte Hitze die Muffinform* im Grill platzieren und für etwa 20-25 Minuten backen. Im Backofen solltet ihr die leckeren Schokomuffins auf Umluft backen.