alle Rezept mit Wild & Lamm
unter anderem Dammwild, Reh, WIldschwein und Lamm

Lammkarree medium FeuerplatteThomas Hofmockel
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Lammkarree von der Feuerplatte – Lammkrone medium

n herrliches Lammkarree medium auf der Feuerplatte, am offenen Feuer gegrillt. Das sieht nicht nur genial aus, schmeckt auch wie ein Traum
Wild aus dem Dutch OvenThomas Hofmockel
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Wildschweingulasch aus dem Dutch Oven

Wenn es mal etwas wild sein darf, kann ich euch das Wildschweingulasch aus dem Dutch Oven ans Herz legen. Wildgulasch mit Gelinggarantie.
gefüllter WildschweinbratenThomas Hofmockel
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gefüllter Wildschweinbraten vom Drehspieß

Der gefüllte Wildschweinbraten war sehr lecker und intensiv vom Geschmack. Durch den Heckbrenner hat der Braten eine schöne Kruste bekommen.