Es geht in die zweite Runde. Die Flammo Dutch Oven Fibel 2 ist da. Sie ist wie bereits das erste Buch ein Knaller und ich durfte dabei mitwirken
Flammo Dutch Oven Fibel 2
Yippieh, es wird weitergekocht…
Anke und Manuel Schultz haben mit ihrer Dutch Oven Fibel XXL bereits ein umfassendes Buch herausgebracht welches den Umgang mit dem Dutch Oven perfekt erklärt und mit über 100 Rezepten abrundet. Da die Nachfrage stetig gewachsen ist, haben sie jetzt ein die Dutch Oven Fibel 2 herausgebracht.
Anders wie in der Dutch Oven Fibel XXL, wird jetzt davon ausgegangen dass der Umgang mit dem Dutch Oven bereits vertraut ist. So wird nach einer kurzen Wiederholung zur Kohlenverteilung auch direkt mit den Rezepten angefangen.
Nach einer kurzen Einführung geht es auch schon mit den Rezepten los. Im XXL Rezepteteil mit 125 Rezepten wird nichts aus der Dutch Oven Fibel XXL wiederholt.
Rezepte – Buchvorstellung
- Fleisch: Fleischrezepte gibt es ohne Ende in der Dutch Oven Fibel 2. Von Seite 21 bis Seite 59 gibt es Fleisch pur. Darunter Krustenbraten, Kalbsrouladen, Kalbsbraten, Schweinefleisch süß-sauer, Hopfen-Dopfen-Gulasch und viel viel viel mehr zu finden. 🙂
- Fisch: Im zweiten Kapitel folgt Fisch von Seite 61 bis 75 und ist mit 12 Gerichten auch sehr umfangreich. Das kommt mir uns, da wir gerne Fisch essen sehr gelegen.
- Gemüse und Beilagen: Auch Beilagen kann man in einem Feuertopf zubereiten. 12 Beilagenrezepte lassen keine Langeweile aufkommen.
- Suppen und Eintöpfe: Was ist eine weitere Spezialität der Dutch Oven? Natürlich Suppen und Eintöpfe. Mit ca 30 Rezepten ist hier für jeden etwas dabei.
- Aufläufe: Angefangen von Karotten-Reis-Auflauf über Zucchini-Hack-Auflauf, oder Nudelauflauf gibt es auf gesamt 9 Seiten einiges zu dopfen.
- Kuchen und Nachspeisen: Wir sind absolute Nachspeisen-Fans aus dem DO. Da kommen uns die 11 genialen Kuchen bzw. Nachspeisen Rezepte sehr gelegen. Um hier nur ein paar wenige zu nennen: Nusskuchen, Schwedischer Apfelkuchen, Honig Dampfnudeln oder auch Plätzchen.
- Brote: Brote backen eignet sich im Dutch Oven aufgrund seiner ausgezeichneten Wärmespeicherung natürlich ebenfalls sehr gut. Mit 7 Brotrezepten ist für jeden Gaumen das passende Brot dabei.
- Grundrezepte Im letzten Kapitel gibt es noch ein paar Leckereien die Grundlage in diversen Gerichten sein kann. Enthalten sind hier 11 Rezepte, wie zB. Gemüse & Rinderbrühe, Ketchup selbst gemacht oder Frischkäse Dip.
Für die Dutch Oven Fibel 2 haben Anke und Manuel ein paar Ihrer Blogger Freunde eingeladen, beim Buch mitzuwirken. Auch ich durfte mitmachen und konnte 3 Rezepte mit Bildern beisteuern. Ich bin immer noch begeistert dabei zu sein. Vielen Dank nochmal an Anke & Manuel, Björn und Jack dieser Stelle.
Mit dabei sind außerdem noch chilis-grillen, Bauchvoll, Meisenfütterung BBQ und der Grilljunky, sowie Arno und Sebastian
Meine 3 Rezepte für das Flammo Dutch Oven Buch 2
Hering Kartoffel Auflauf
Schweinefleisch süß-sauer
Kalbsbraten
Die Dutch Oven Fibel 2 im Detail:
- Taschenbuch: 184 Seiten
- Verlag: fire & steel, 2. Auflage (01. August 2017)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3000569375
- ISBN-13: 978-3000569371
- Größe und/oder Gewicht: 15,6 x 2 x 23,6 cm
- Preis gebundene Ausgabe 17,95 Euro
- http://www.fire-and-steel.de/Dutch-Oven-Fibel 2
Noch ein Blick ins Buch
Fazit Flammo Dutch Oven Fibel 2
Mit der Flammo Dutch Oven Fibel 2 bekommt man mit 125 Rezepten einen weiteren tollen Einblick in die Welt der Dutch Oven. DIeses Buch setzt die Grundlagen der Dutch Oven bereits voraus und so geht es direkt zu den Rezepten.
Das besondere an diesem „Kochbuch“ ist, dass ich und ein paar andere Bloggerfreunde mitwirken durften.
Für mich einzigartig.
Die Aufmachung des Buches ist sehr hochwertig, hat viele Farbbilder, was ich sehr gut und wichtig finde.
Glückwunsch Anke und Manuel für das klasse Buch. Kann ich auf jeden Fall weiterempfehlen
Euer Thomas von BBQ Ömer
Thomas Hofmockel
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