Schlagwortarchiv für: Rind Rezepte

Colafleisch aus dem Dutch Oven 1Thomas Hofmockel
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Colafleisch aus dem Dutch Oven

Colafleisch gehört unter den Dutch Oven Gerichten zu den absoluten Klassikern - und das aus gutem Grund.
Caveman Steak in der GlutThomas Hofmockel
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Caveman Steak – das Steak direkt auf der Glut gegrillt

Caveman Style bedeutet, dass das Steak direkt in der Glut zubereitet wird. Ohne Grill, ohne Technik, ganz ursprünglich, wie es früher die Höhlenmenschen gemacht haben.
am Stück gegrilltThomas Hofmockel
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Rinderhüfte am Stück gegrillt

Medium gegrillte Rinderhüfte mit leichtem Raucharoma – ganz einfach und sehr lecker
Rinderbeinscheiben Dutch OvenBBQ Ömer
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Ossobuco aus dem Dutch Oven

Im Dutch Oven eignen sich hervorragend Schmorgerichte. Beinscheiben vom Rind oder Kalb - Ossobuco genannt sind hierfür einfach großartig.
Dry AgedThomas Hofmockel
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Dry Aged Porterhouse Steak von der deutschen Färse

Das Porterhouse-Steak ist der König unter den Steaks. Es hat einen großen Anteil zartes Filet und auf der anderen Seite des massiven T-Knochens das Roastbeef. Dry Aged gleich doppelt lecker
Bürgermeisterstück 2
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Bürgermeisterstück

Das Bürgermeisterstück ist ein absolut geniales Stück vom Rind, dass keine große Vorarbeit benötigt. Der Tri Tip Zuschnitt ist ein echter Geheimtipp!
Beef Brisket von BBQ Ömer
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Beef Brisket aus dem Smoker

Beef Brisket ist ein Klassiker und auch gleichzeitig einer der Königsdisziplinen des BBQ. Wenn ihr diese Anleitung befolgt habt ihr jedoch keinerlei Probleme. Beef Brisket ist unglaublich lecker.
Rinderrouladen gefüllt mit Steinpilzen 3
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Rinderrouladen gefüllt mit Steinpilzen

RindAnas - Beefapple 4
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RindAnas – Beefapple

Beef Jerky - ganz einfach selber machen 6
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Beef Jerky – ganz einfach selber machen

Burger - American Style - BBQ Ömer
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Burger – American Style