Let it Smoke - Die Welt der Raucharomen für jeden Grill - Buch Rezension 1
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Let it Smoke – Die Welt der Raucharomen für jeden Grill – Buch Rezension

LET IT SMOKE – Ein ganzes Buch über Rauch? Ich war sehr skeptisch, aber auch sehr neugierig. Ich kann euch eins sagen, dieses Buch ist mehr als heißer Rauch…
Lebkuchen MuffinThomas Hofmockel
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Lebkuchen Muffins – Advents Aktion – aus der Petromax Muffinform mf 6

die Lebkuchen Muffins waren der Hit und Ruck-Zuck vergriffen. Ein absolut tolles Rezept welches wenig Aufwand hat und sehr schnell geht. Wird auf jeden Fall nochmal gemacht.
DO Fibel 2

Dutch Oven Fibel 2 – Flammo

Es geht in die zweite Runde. Die Flammo Dutch Oven Fibel 2 ist da. Sie ist wie bereits das erste Buch ein Knaller und ich durfte dabei mitwirken
gewinnspiel BBQ Ömer

Gewinnspiel Weihnachten 2017 – das perfekte Dutch Oven Erweiterungs-Set

mit diesem Gewinnspiel bekommt ihr das perfekte Dutch Oven Erweiterungs-Set unter den Weihnachtsbaum 2017. Enthalten ist die Dutch Oven Fibel 2, flammo Spray und Glutsbruder BBQ Rub
KalbsbratenThomas Hofmockel
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Kalbsbraten aus dem Dutch Oven

Für uns war Kalbsbraten eine Premiere, die wir nicht mehr missen möchten. Ein richtig leckeres Schmankerl aus dem Dutch Oven. Ein geniales Stück Fleisch. Unter anderem auch bekannt aus der Flammo Dutch Oven Fibel 2
BBQ Außenküche Teil 2Thomas Hofmockel

BBQ Außenküche – Grilllplatz Teil 2

Bau meiner Außenküche 2016/2017. In Teil 2 meiner Outdoorküche gehts um Mauerabschluss, Streichen, Theke bauen und fließen. Schaut vorbei
Schweinelachs
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Schweinelachs aus dem Holzbackofen mit frischen Kräuter auf Gemüsebett

nach etlichen Pizzen und Flammkuchen wurde der Maximus Holzbackofen jetzt auch mit einem Braten in Form von einem Schweinelachs eingeweiht. Der Schweinelachs hat auf einem Gemüsebett platz gefunden und ist mit einer Kräuterkruste veredelt. sehr lecker
Master Sir Buana BBQ Sauce
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Master Sir Buana BBQ Sauce

Meistens verwende ich fertige Saucen. Aber ich wollte diese Sauce auch mal selbst testen. UUUUnnnnddddd ich bin überzeugt von der Master Sir Buana BBQ Sauce
Bacon Egg Muffin aus dem GrillThomas Hofmckel
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Bacon Egg Muffin – Petromax Muffinform mf6

Bacon Egg Muffin aus der Petromax Muffinform mf6 ist nicht nur ein geniales Frühstücks-Gericht vom Grill sondern auch optimal für zwischendurch
KaiserschmarrnThomas Hofmockel
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Kaiserschmarrn von der Plancha

Der Kaiserschmarrn zählt zu den bekanntesten Süßspeisen der österreichischen Küche. Der Name ist fürstlich und ein absoluter Traum. Super lecker
Flammo Spray - Pflege Spray 2

Flammo Spray – Pflege Spray

Gusseisen bringt viele Vorteile mit sich. Diese können sich aber nur voll entfalten, wenn das Gusseisen auch richtig gepflegt wird. Das Flammo Spray ist dafür optimal.
Schweinefleisch süss-sauer im Petromax ft 4,5 - Flammo Dutch Oven Fibel 2 3
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Schweinefleisch süss-sauer im Petromax ft 4,5 – Flammo Dutch Oven Fibel 2

die Kombination aus Frühlingszwiebeln, Staudensellerie und Koriander zusammen mit den Sojasaucen, und die frische aus der Zitrone-Orange machen das Schweinefleisch süss-sauer richtig lecker.
Bömlo 2017 - Angeln in Norwegen

Bömlo 2017 – Angelurlaub in Westnorwegen

BBQ Ömer war wieder einmal in Norwegen auf der Insel Bömlo zum Angeln. Hier seht ihr unsere Fangergebnise und Eindrücke.Tolles Wetter und super Fänge in Bömlo
Low Carb Zucchini Lasagne aus dem Maximus Holzbackofen 5
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Low Carb Zucchini Lasagne aus dem Maximus Holzbackofen

Die Zucchini Lasagne ist eine echt geniale Alternative zur "Nudel-Lasagne" und das Low Carb. Geschmacklich ist die Kombination aus Zucchini und Rinderhackfleisch zusammen mit dem geschmolzenen Käse mega lecker. Die Kruste wurde im Holzbackofen richtig klasse.
Schoko-Käsekuchen-Muffin 6
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Schoko-Käsekuchen-Muffin

Was soll ich sagen? Ein Schoko-Käsekuchen als Muffin ist ein perfektes Dessert bzw. Kuchen. Zusammen mit einer Kugel Vanilleeis wirklich genial. Die Petromax Muffinform mf6 passt perfekt auf den Grill. Das Gusseisen der Form ermöglicht eine sehr gute Wäreverteilung und backt die Muffins sehr schön und gleichmäßig.
Flammlachs - Ikarimi Luxus Lachs vom offenen Feuer 7
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Flammlachs – Ikarimi Luxus Lachs vom offenen Feuer

Der Geschmack vom Ikarimi Lachs ist ohnehin schon extrem Klasse, aber die Zubereitung als Flammlachs macht das ganze noch geiler...... :-) Der gesamte Lachs ist wunderbar zart und saftig. Der Pastrami-Rub und das Raucharoma runden den tollen Eigengeschmack des Ikarimi Lachs perfekt ab. Ich bin extrem begeistert vom Lachs. Flammlachs müsst ihr unbedingt ausprobieren
BBQ Ömer im Interview mit BBQ LOVE - Menschen am Grill 8

BBQ Ömer im Interview mit BBQ LOVE – Menschen am Grill

BBQ LOVE wollte wissen warum ich am Grill stehe und was mich an dieser Art der Zubereitung begeistert. Das Interview könnt ihr hier nachlesen. Menschen am Grill - Thomas Hofmockel
Flammo Feuerschalen Fibel - Das Grillbuch für die Feuerschale 9

Flammo Feuerschalen Fibel – Das Grillbuch für die Feuerschale

Mit der Flammo Feuerschalen Fibel bekommt man in über 170 Seiten einen tollen Einblick in die Welt der Feuerschalen. Toller Basisteil und großartige Rezepte. Ich bin beeindruckt, was alles mit und in der Feuerschale gemacht werden kann.
grilled Lemonade
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Grilled Lemonade

Ihr sucht ein erfrischendes Sommergetränk? Wie wäre es mit einem Getränk vom Grill? Ihr habt richtig gehört. Grilled Limoned, gegrillte Limonade ist ein absolut leckeres sommergetränk
Pizza aus dem Maximus Holzbackofen 10
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Pizza aus dem Maximus Holzbackofen

Pizza wie vom Italiener. Ich habe mir den mobilen Holzbackofen Maximus angeschafft und der musste unbedingt mit Pizza eingeweiht werden. Einfach genial
Messer ganz einfach richtig schleifen mit dem Horl Rollschleifer 11

Messer ganz einfach richtig schleifen mit dem Horl Rollschleifer

Ich bin vom Rollschleifer der Firma Horl total überzeugt. Er ist von jedem ohne Vorbereitung, schnell und einfach einzusetzen mit einem sehr guten Schleifergebnis. Ich kann den HORL Rollschleifer uneingeschränkt weiter empfehlen!
Lachs
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Ikarimi Luxus Lachs von Deutsche See und BEEF!

Der gesamte Lachs ist wunderbar zart und saftig. Der Pastrami-Rub und das Zedernholz runden den tollen Eigengeschmack des Ikarimi Lachs sehr schön ab. Der Lachs aus der BEEF! Lachs Box verdient das Prädikat “Luxus”
Vegetarisch gefüllte Paprika auf der Holzplanke gegrillt 12
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Vegetarisch gefüllte Paprika auf der Holzplanke gegrillt

Veggie gefüllte Paprika sind eine tolle und sehr einfache Vorspeise oder auch Beilage vom Grill, die zugleich einiges hermacht. Gegrillt auf der Holzplanke
Maximus Holzbackofen

mobiler Holzbackofen Maximus von Impexfire

Der mobile Holzbackofen Maximus ist ein richtig geiler Ofen. Für jeden mit wenig Platz oder wer flexibel sein möchte perfekt geeignet. Pizzen werden so lecker, wie vom Italiener.
Crunchy Chicken Sticks
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Crunchy Chicken Sticks

Crunchy Chicken Sticks sind eine tolle Fingerfood-Variante vom Grill. Die knusprigen Hähnchenspieße sind ganz schnell und einfach aus 3 Zutaten gemacht.
Ascona 570 G von Outdoorchef 13

Ascona 570 G von Outdoorchef

Der Ascona 570 G von Outdoorchef bietet alles was man zum Grillen benötigt. Die Verarbeitung, die Ausstattung und die vielen Möglichkeiten die sich einem bieten sind wirklich richtig klasse.
Gewinnspiel - BBQ Ömer - Danke für die letzten zwei Jahre 14

Gewinnspiel – BBQ Ömer – Danke für die letzten zwei Jahre

BBQ Ömer ist 2 Jahre. Als Dankeschön für die klasse Unterstützung gibt es ein Gewinnspiel mit 2 großen BBQ Sets aus Flammo, BBQUE und Axtschlag - Produkten
Bürgermeisterstück 15
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Bürgermeisterstück

Das Bürgermeisterstück ist ein absolut geniales Stück vom Rind, dass keine große Vorarbeit benötigt. Der Tri Tip Zuschnitt ist ein echter Geheimtipp!
Grillshop Kiel - Fire & Steel in Schwentinental - Nähe Kiel 16

Grillshop Kiel – Fire & Steel in Schwentinental – Nähe Kiel

Du suchst einen zuverlässigen und kompetenten Grill Shop in der Nähe von Kiel (Schleswig-Holstein)? Dann schau bei Fire&Steel vorbei, dort seit ihr super aufgehoben!
Blog des Monats April 2017 - Gasprofi24.de 17

Blog des Monats April 2017 – Gasprofi24.de

Gasprofi24 hat BBQ Ömer zum Blog des Monats - April 2017 gewählt. Ich bin total happy und freu mich wahnsinnig. Vielen Dank. Weiter zum ganzen Interview
knuspriges Platten - Hähnchen 18
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knuspriges Platten – Hähnchen

Hähnchen in einer halben Stunde knusprig garen, geht das? Ja geht!!! , man muss nur etwas Zeit in die Vorbereitung stecken dann ist es keine Hexerei
Beef Brisket von BBQ Ömer
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Beef Brisket aus dem Smoker

Beef Brisket ist ein Klassiker und auch gleichzeitig einer der Königsdisziplinen des BBQ. Wenn ihr diese Anleitung befolgt habt ihr jedoch keinerlei Probleme. Beef Brisket ist unglaublich lecker.
Master Plancha EX von Campingaz 19
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Master Plancha EX von Campingaz

Ich habe mir die Master Plancha EX von Campingaz mal genauer unter die Lupe genommen. Der Test fällt durchwegs positiv aus. Ein tolles Gerät mit dem ich noch viel vor habe.
Fisch Gemüserrollen 20
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Fisch Gemüserrollen

Fisch-Gemüseröllchen sind ein Augenschmaus ,leckeres leichtes Essen, für Sommertage oder den anstehenden Karfreitag perfekt geeignet. Lasst es euch Fisch Gemüserollen schmecken
Meeresfrüchte Paella - Paella marisco 21
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Meeresfrüchte Paella – Paella marisco

Paella ist das spanische National- Reisgericht das mit einem unvergleichlichen Aroma und Geschmacksvielfalt belohnt. Probiert die Meeresfrüchte Paella unbedingt aus.
Zitronenkuchen mit Früchte-Mix aus der Petromax K4 Kastenform 22
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Zitronenkuchen mit Früchte-Mix aus der Petromax K4 Kastenform

Ein sehr schneller, einfacher und zugleich leckerer fruchtiger Zitronenkuchen aus der #Petromax K4 und Fruit & Dessert von #Ankerkraut. Müsst ihr unbedingt probieren.
Blaubeerkuchen Petromax Kastenform K4 23
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Blaubeerkuchen Petromax Kastenform K4

Der Blaubeerkuchen aus der Petromax Kastenform K4 hat einen absolut geilen Geschmack. Blaubeerkuchen aus dem Dutch Oven ist mega lecker
Pulled Pork - Ugly Drum Smoker 24
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Pulled Pork – Ugly Drum Smoker

Pulled Pork ist der Klassiker und auch gleichzeitig einer der Königsdisziplinen des BBQ. Schwierig ist nicht die Zubereitung, sondern das Einregeln und Halten der Temperatur. Wenn ihr diese Anleitung befolgt habt ihr jedoch keinerlei Probleme.
BBQ Außenküche Teil 1 25

BBQ Außenküche Teil 1

Bau meiner Außenküche 2016/2017. In Teil 1 meiner Outdoorküche gehts um die Planung, betonieren, Mauern, Dach, Verputzen…bis zur Verlegung der Elektrik. Meine Gartenküche - ein tolles Projekt.   Außenküche Teil 1 -…
Gewinnspiel Wir suchen zwei Gewinner für je ein BBQ Set 26

Gewinnspiel Wir suchen zwei Gewinner für je ein BBQ Set

Gewinnspiel.....gesucht werden zwei Gewinner je eines BBQ Sets bestehend aus BBQUE Saucen, Axtschlag Smoke-Chips und Royal-Spice Gewürzen.... Viel Glück... !!!GEWINNSPIEL!!! Wir suchen zwei Gewinner für je ein BBQ Set     So…
Bratapfel mit Haselnussfüllung 29
Nutella Beeren Schnecken 30
BBQ & Wine Event 2016 32