Colafleisch aus dem Dutch Oven 1Thomas Hofmockel
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Colafleisch aus dem Dutch Oven

Colafleisch gehört unter den Dutch Oven Gerichten zu den absoluten Klassikern - und das aus gutem Grund.
Bacon Zimt SchneckenThomas Hofmockel
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Bacon Zimt Schnecken aus dem Dutch Oven

Der Teig ist wirklich richtig fluffig, der Geschmack des Bacons ist nicht zu stark und passt hervorragend zum Hefe Teig. Der Crumble bringt den Bacon Zimt Schnecken den extra Kick. :-)
BasilikumpestoThomas Hofmockel
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selbstgemachtes Basilikum Pesto mit Walnüssen ganz einfach

selbstgemachtes Basilikum Pesto mit frischen Zutaten, geschmacklich richtig genial. Frisch, nussig, herzhaft und voller Geschmack,
Lammkarree medium FeuerplatteThomas Hofmockel
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Lammkarree von der Feuerplatte – Lammkrone medium

n herrliches Lammkarree medium auf der Feuerplatte, am offenen Feuer gegrillt. Das sieht nicht nur genial aus, schmeckt auch wie ein Traum
Caveman Steak in der GlutThomas Hofmockel
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Caveman Steak – das Steak direkt auf der Glut gegrillt

Caveman Style bedeutet, dass das Steak direkt in der Glut zubereitet wird. Ohne Grill, ohne Technik, ganz ursprünglich, wie es früher die Höhlenmenschen gemacht haben.
Eis vom Grill 3Thomas Hofmockel
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Eis vom Grill

schon mal ein Eis vom Grill gegessen? Nein??? Dann wird es zeit....
s´moresBBQ Ömer
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smores – einfaches Grilldessert – der Snack aus den USA

Es ist unglaublich, wie gut dass diese smores sind.Und das aus gerade einmal drei Zutaten. Die Variationen von s´mores sind nach oben natürlich offen
Dattel in BaconThomas Hofmockel
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Datteln im Speckmantel

Datteln im Speckmantel sind ein genialer Fingerfood und in Spanien als Tapas nicht mehr wegzudenken.
MännersteakThomas Hofmockel
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Tomahawk Steak

Ihr sucht ein ganz besonderes Steak für den Grill? Dann probiert mal ein Tomahawk Steak.
GyrosbratenThomas Hofmockel
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Gyrosschichtbraten aus dem Gasgrill

Gyros Schichtbraten ist ein richtiger Allrounder. Er lässt sich gut und schnell vorbereiten, ist leicht und super lecker.
karamellisierte Balsamico ZwiebelnThomas Hofmockel
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Karamellisierte Balsamico Zwiebeln

Die Balsamico Zwiebeln haben durch den braunen Zucker eine leichte, angenehme Süße. Zu Steak, Burger, Hot Dog sind diese Zwiebeln einfach genial.
Meater FunkthermometerThomas Hofmockel

Meater+ das perfekte Grillthermometer für den Drehspieß, Rotiesserie

Ihr sucht ein zuverlässiges Kabelloses Thermometer das auch am Drehspieß funktioniert. Dann schaut euch dieses Meater+ an.
vegetarischer HamburgerThomas Hofmockel
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Veggie Burger – Kiwi Halloumi Burger

Dieser Veggie- Kiwi Halloumi Burger ist ein richtig leckerer Abendsnack. Die Kombination aus salzigem Käse und die Süße aus der Kiwi harmonieren hervorragend.
Krone vom SchweinThomas Hofmockel
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Schweinekarree am Drehsieß gegrillt – Rotisserie

Schweinekotlett kennt jeder. Aber schon ein Schweinekarree am Stück gegrillt? Am Drehspieß ist das ganz einfach und sehr saftig Rotisserie
Landmann MIton im TestThomas Hofmockel

Landmann Miton PTS 4.1 im Test – the American Way

Der Landmann Miton PTS 4.1 im ausführlichen Test - er ist hochwertig verarbeitet, hat eine tolle Optik, 5 Brenner und eine sehr große Grillfläche.
Polnische BratwurstThomas Hofmockel
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Polnische Bratwurst herstellen und räuchern

geräucherte Polnische "Bratwurst" herstellen ist ganz einfach
Wild aus dem Dutch OvenThomas Hofmockel
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Wildschweingulasch aus dem Dutch Oven

Wenn es mal etwas wild sein darf, kann ich euch das Wildschweingulasch aus dem Dutch Oven ans Herz legen. Wildgulasch mit Gelinggarantie.
Bratwurst selbst hersellenThomas Hofmockel
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Bratwurst ganz einfach selbst gemacht

Ihr wollt eure eigene Bratwurst herstellen? Das geht und ist relativ einfach. Ich zeige euch wie ihr zur euren eigenen Bratwurst kommt.
Schweinefilet mit Salbei BaconThomas Hofmockel
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Bacon Salbei Schweinefilet

Fruchtige Cranberrys vereinen sich mit aromatischem Salbei und bringen dabei eine wunderbare Frische ins Spiel für das saftige Schweinefilet. Zusammen mit dem Bacon Zwiebeln und Kartoffelwedges eine geniale Kombination. 
Gremolata für OssobucoThomas Hofmockel
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Gremolata ganz einfach selber machen

Die Gremolata kommt aus der italienischen Küche und ist ist eine Würzmischung. Eine sehr leckere und frische Ergänzung zu deftigen Speisen.
am Stück gegrilltThomas Hofmockel
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Rinderhüfte am Stück gegrillt

Medium gegrillte Rinderhüfte mit leichtem Raucharoma – ganz einfach und sehr lecker
FlammbauchThomas Hofmockel
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Schweinebauch Asado – Flammbrettbelly – Schweinebauch am Flammbrett

Schweinebauch Asado an der Feuerschale ist einfach mega. Der Schweinebauch ist total saftig, bei einer genialen Kruste und das Erlebnis ist genial
Dampfnudeln PetromaxThomas Hofmockel
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Dampfnudeln, Germknödel

Egal ob Dampfnudel, Germknödel, Buchteln oder wie ihr sie sonst noch nennt. Richtig zubereitet schmecken diese einfach lecker, luftig und locker.
Rinderbeinscheiben Dutch OvenBBQ Ömer
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Ossobuco aus dem Dutch Oven

Im Dutch Oven eignen sich hervorragend Schmorgerichte. Beinscheiben vom Rind oder Kalb - Ossobuco genannt sind hierfür einfach großartig.