alle Rind Rezepte auf einen Blick

ich kann euch vor allem die unbekannten Steak Cuts empfehlen

Cevapcici Balkan KücheThomas Hofmockel
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Cevapcici mit Djuvec-Reis, Ajvar und Tzatziki – der Klassiker aus der Balkan Küche

Colafleisch aus dem Dutch Oven 4Thomas Hofmockel
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Colafleisch aus dem Dutch Oven

Colafleisch gehört unter den Dutch Oven Gerichten zu den absoluten Klassikern - und das aus gutem Grund.
Caveman Steak in der GlutThomas Hofmockel
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Caveman Steak – das Steak direkt auf der Glut gegrillt

Caveman Style bedeutet, dass das Steak direkt in der Glut zubereitet wird. Ohne Grill, ohne Technik, ganz ursprünglich, wie es früher die Höhlenmenschen gemacht haben.
MännersteakThomas Hofmockel
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Tomahawk Steak

Ihr sucht ein ganz besonderes Steak für den Grill? Dann probiert mal ein Tomahawk Steak.
am Stück gegrilltThomas Hofmockel
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Rinderhüfte am Stück gegrillt

Medium gegrillte Rinderhüfte mit leichtem Raucharoma – ganz einfach und sehr lecker
Rinderbeinscheiben Dutch OvenBBQ Ömer
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Ossobuco aus dem Dutch Oven

Im Dutch Oven eignen sich hervorragend Schmorgerichte. Beinscheiben vom Rind oder Kalb - Ossobuco genannt sind hierfür einfach großartig.
Teres MajorThomas Hofmockel
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das Metzgerstück – Teres Major – flache Filet

Das Teres Major, auch als Petite Tender, flaches Filet oder Metzgerstück genannt ist ein Teil vom Dicken Bugstück des Rindes am hinteren Teil der Schulter. - ein Premiumstück
Gulasch aus dem Dutch OvenThomas Hofmockel
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Gulasch aus dem Dutch Oven

Gulasch ist perfekt für den Dutch Oven geeignet und geht einfach immer - Egal zu welcher Jahreszeit. Lässt sich super und ganz einfach vorbereiten.
Picanha auf dem DrehspießThomas Hofmockel
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Picanha – Tafelspitz vom Drehspieß

Picanha. Es ist wirklich unglaublich, wie lecker dieses Fleisch nach Churrasco-Art ist. Tafelspitz auf dem Drehspieß ist so zart, saftig und besonders Geschmacksintensiv. Gehört definitiv zu meinen TOP 5 Grillgerichten :-)
Dry AgedThomas Hofmockel
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Dry Aged Porterhouse Steak von der deutschen Färse

Das Porterhouse-Steak ist der König unter den Steaks. Es hat einen großen Anteil zartes Filet und auf der anderen Seite des massiven T-Knochens das Roastbeef. Dry Aged gleich doppelt lecker
Kachelfleisch vom Rind - Spider-Steak 5
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Kachelfleisch vom Rind – Spider-Steak

Der Geschmack des Kachelfleich ist deutlich intensiver als die sonst bekannten Grill-Stücke vom Rind. Es besticht durch ein kräftiges Aroma und bleibt unheimlich zart und saftig. - Sehr lecker, eine klare Empfehlung.
Pulled Beef aus dem Petromax ft9 Dutch OvenThomas Hofmockel
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Pulled Beef aus dem Dutch Oven – Petromax ft 9

Pulled Pork ist lecker, aber Pulled Beef ist der Oberhammer.... richtig genial.... müsst Ihr unbedingt testen
Flank SteakThomas Hofmockel
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Flank Steak Sous Vide gegart mit Rosmarin-Knoblauch Marinade

Das Sous Vide gegarte Flank Steak war unglaublich zart und saftig. Die Rosmarin-Knoblauch Marinade zusammen mit den Salzflocken & 9 Pfeffer Symphonie war ein Gedicht. UNBESCHREIBLICH LECKER
KalbsbratenThomas Hofmockel
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Kalbsbraten aus dem Dutch Oven

Für uns war Kalbsbraten eine Premiere, die wir nicht mehr missen möchten. Ein richtig leckeres Schmankerl aus dem Dutch Oven. Ein geniales Stück Fleisch. Unter anderem auch bekannt aus der Flammo Dutch Oven Fibel 2
Bürgermeisterstück 6
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Bürgermeisterstück

Das Bürgermeisterstück ist ein absolut geniales Stück vom Rind, dass keine große Vorarbeit benötigt. Der Tri Tip Zuschnitt ist ein echter Geheimtipp!
Beef Brisket von BBQ Ömer
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Beef Brisket aus dem Smoker

Beef Brisket ist ein Klassiker und auch gleichzeitig einer der Königsdisziplinen des BBQ. Wenn ihr diese Anleitung befolgt habt ihr jedoch keinerlei Probleme. Beef Brisket ist unglaublich lecker.
Rinderrouladen gefüllt mit Steinpilzen 7
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Rinderrouladen gefüllt mit Steinpilzen

RindAnas - Beefapple 9
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RindAnas – Beefapple

Beef Jerky - ganz einfach selber machen 11
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Beef Jerky – ganz einfach selber machen

Burger - American Style - BBQ Ömer
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Burger – American Style